たかがお茶。されどお茶。

蒸し暑く、日差しの強い夏の日、
我が家へ訪れたお客様には、香り高い緑茶を冷たくして、おもてなしします。

たかがお茶。されどお茶。
”思いやり”・・・・それが、おもてなしの心かと思います。

ところで、冷茶をお出しする時、
氷水に直接、緑茶の葉を入れて１時間程冷蔵庫に入れて置くと、
とても美味しい色鮮やかな冷茶が出来上がります。

氷水で作ると、カフェインはなく、身体にとても良いものだけ残るそうです。
疲れやすい夏の飲み物としておすすめです。

詳しいことはこちらのサイトに。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20150701_01.html